Hemos utilizado la denominación “Café de Altura” para nuestra marca. Al usarla no hacemos referencia únicamente a la altitud a la cual crece el café, sino también a su calidad. Un café de altura, para nosotros, es aquel que tiene el balance ideal de acidez, cuerpo, sabor, aroma y fragancia con el cual se produce al beberlo una sensación muy placentera. Estas características se logran manejando adecuadamente algunos factores que van desde la selección de la semilla idónea hasta el proceso de tueste el envasado y la preparación del café.