RESERVA DE CUPO

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Para cualquiera de los cursos se debe reservar cupo pagando la totalidad del mismo.

Pago por transferencia Bancaria:

PRODUBANCO

Cuenta corriente: 02002033379

Hoja verde Gourmet HOVGO SA.

Ruc. 1792427517001

Enviar comprobante de pago a Daniela Venegas: dvenegas@hvg.com.ec

Pago con cheque:

Girar cheque a nombre de Hoja verde Gourmet HOVGO SA.

Se aceptan tarjetas de crédito y débito (excepto Dinners)

Dirección: Valladolid N24-282 y Francisco Galavis, diagonal al cine 8 y medio, Barrio la Floresta

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El café: Angel o Demonio

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Por mucho tiempo se ha mantenido la creencia de que el café afecta de manera negativa la salud de las personas, y su componente más conocido, la cafeína, ha adquirido muy mala fama por los efectos altamente estimulantes que otorga a quienes la consumen.

Con el consumo cada vez más popularizado y extendido por el mundo, y con la aparición de cafés cada vez más finos, delicados y correctamente procesados, ha surgido la inquietud tanto en la industria cafetalera como en ...

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¿Cómo conservar el café?

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Fíjate en la fecha de tueste

Lo mejor, al comprar un café es fijarse en la fecha de tueste, lo ideal es que ésta no exceda los dos meses, y de preferencia que no tenga más de un mes. Si en la bolsa no consta la fecha de tueste, sino únicamente la fecha de expiración, no recomendamos optar por ese café. Según la reglamentación el café tiene como fecha de expiración seis meses, y en algunos países hasta un año, tiempo ...

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¿Qué es el espresso?

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El espresso es una bebida preparada al hacer pasar agua caliente por una dosis de café con una molienda muy fina, a altas presiones. Tiene la particularidad de que contiene muchos sólidos disueltos y en suspensión en una cantidad muy pequeña de agua, ésto hace que sea una bebida muy viscosa y concentrada en sabor y aroma. El espresso debe tener una buena crema rojiza en la superficcie, la cual es muy apreciada por lo tomadores de café y es el resultado del gas CO2 (que ...

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