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| Métodos de preparación del Café Tostado y Molido. |
Como para tantas otras cosas, no existe un método que sea "el mejor". La preparación de tu café puede cambiar de acuerdo a tu gusto o preferencia del momento. Si necesitas consejos o sugerencias respecto a métodos modelos o marcas, no dudes en contactarnos.
Nosotros recomendamos los siguientes: |
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El French Press
El principio bajo el cual funciona esta jarrita mágica es el de el café preparado como infusión. Se mezcla el café molido con el agua caliente, se espera +/- minutos, y listo.
Para ver, paso a paso, el método del French Press, haga click aquí |
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El Espresso (máquina casera)
El método por excelencia para los amantes del café fuerte en la casa.
Para ver, paso a paso, el método de la Espresso hecho en casa. |
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El Espresso (máquina profesional)
El maravilloso invento italiano que nos ha cambiado la vida a muchos!
Para ver, paso a paso, el método de la Espresso profesional, haga click aquí. |
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La Moka Italiana
Esta es una muy buena manera de obtener un café con los benficios de presión y temperatura en la infusión. Produce un buen "espresso casero"
Para ver, paso a paso, el método de la Moka Italiana, haga click aquí
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Café Pasado
Esta es una muy buena manera de obtener un café suave, además de ser de facil preparación
Para ver, paso a paso,para el café pasado, haga click aquí
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La Chuspa
Un clásico método en el Ecuador. Chuspa quiere decir bolsa en Quichua. También conocido como "media". Similar a usar un sernidor o coladera.
Para ver, paso a paso, el método de la Chuspa, haga click aquí |
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Café de Olla o Cowboy
Cuando solo se tiene el café molido, una olla y fosforos !
Para ver, paso a paso, el método Cowboy, haga click aquí |
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El Aeropress
Un nuevo método, fruto del ingenio de nuestros amigos de EEUU. Fabricado por Aerobie.
Para ver, paso a paso, el método del Aeropress, haga click aquí |
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Café Turco
El tradicional método Arabe, deliciosa manera des disfrutar de una café dulce muy fuerte
Para ver, paso a paso, el método del Café Turco, haga click aquí |
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Percoladora (NO RECOMENDADO)
Un método tradicional que desgraciadamente es muy popular. El gran problema que presenta este tipo de preparación es que va "cocinando" el café hasta hacerle perder casí todos buenos aromas. |
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