La marca Vélez surge con el concepto de marca de autor.

La marca de autor hace que todos nuestros productos, nos tengan detrás suyo. Nuestra marca es la unión de ideas y las personas que las compartimos. Ideas sobre maneras de hacer negocios, ideas sobre calidad de vida, ideas sobre los valores que hacen que trabajar haciendo lo que hacemos sea lo que más nos gusta hacer.

En la parte técnica contamos con la experiencia de José Nicolás, catador certificado por la SCAA (Specialty coffee Asociation of America)), quien selecciona y supervisa todos nuestros procesos productivos.