Preparar café es un arte. Existe una serie de técnicas que van desde la conservación del café, para evitar la pérdida de aromas y sabores, la preparación de las diferentes recetas de café, hasta la manera en que este debe ser servido en la taza. La elección de una buena máquina de café que cumpla con los requerimientos del negocio es clave al inicio.

Nuestra empresa ofrece asesoría para cafeterías  y restaurantes que están iniciando o que quieren mejorar la calidad del café que se sirve en sus locales. Nuestra intención es que la calidad del café se mantenga hasta que llegue a la boca del consumidor. Vélez pretende ser la marca de calidad por excelencia cuidando de que todos los procesos sean rigurosos hasta llegar al consumidor.